鑫湖苑綠色生態(tài)觀光園調(diào)研報(bào)告

2008年4月12日，商學(xué)院實(shí)踐部組織商學(xué)院工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理和旅游管理專業(yè)數(shù)十名學(xué)生以參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)對(duì)社會(huì)的了解，提高自身對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)書本知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)的更好結(jié)合，在社會(huì)實(shí)踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實(shí)際工作和適應(yīng)能力為目的，到房山區(qū)竇店鑫湖苑綠色生態(tài)觀光園進(jìn)行了一次調(diào)研活動(dòng)。這次調(diào)研活動(dòng)分別進(jìn)行了總經(jīng)理座談會(huì)、實(shí)地參觀、與餐飲部經(jīng)理進(jìn)行了對(duì)話。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、企業(yè)現(xiàn)況分析

1. 鑫湖苑觀光園于2005年12月 20日正式開始營(yíng)業(yè)，由北京鑫湖苑觀光園管理有限公司投資和經(jīng)營(yíng)，是一項(xiàng)集農(nóng)游、農(nóng)商、農(nóng)工于一體的綜合型都市綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可為游人提供觀光采摘、生態(tài)美食、旅游度假、休閑娛樂、商務(wù)會(huì)議接待等多功能的服務(wù)。

2. 從建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際大都市的市郊、建設(shè)秀麗的北京出發(fā)，滿足首都生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要、滿足首都市民生活質(zhì)量提高的需要，是鑫湖苑觀光園建設(shè)的重要目標(biāo)。園區(qū)以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)、市場(chǎng)為導(dǎo)向、效益為中心、產(chǎn)業(yè)化為突破口，以構(gòu)建綠色、生態(tài)、和諧新型社會(huì)為目標(biāo)，具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、生活與科技示范多種功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

3. 鑫湖苑觀光園總占地420畝，總投資額1.7億元，是北京西南地區(qū)現(xiàn)今為止規(guī)模最大的2A級(jí)景區(qū)。園區(qū)突出特色種植、綠色養(yǎng)殖、民俗休閑和生態(tài)環(huán)境之特色，由此構(gòu)成特色生態(tài)園、旅游觀光園、度假會(huì)議園、休閑娛樂園和健身生養(yǎng)身園。園區(qū)一期工程占地120畝，建有占地1.6萬平方米聯(lián)棟型溫室大棚，可供游人提供生態(tài)餐飲、游泳戲水、洗浴桑拿、亞熱帶植物觀賞、民俗景觀欣賞等服務(wù)。

4. 為積極響應(yīng)黨中央關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的號(hào)召，鑫湖苑觀光園管理有限公司將園區(qū)建立在竇店鎮(zhèn)原有的一家廢棄磚瓦廠之上，為國(guó)有資產(chǎn)成功增值，提高了社會(huì)效益；園區(qū)的建立改善了周邊的投資環(huán)境，推動(dòng)了周邊農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；同時(shí)為周邊農(nóng)村創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，安排了180人次農(nóng)村40~50富余勞動(dòng)力，提高了周邊農(nóng)村人民收入，年收入最低8000~9000元，最高可達(dá)15000元。

5. 鑫湖苑觀光園餐飲區(qū)是園區(qū)主要的盈利項(xiàng)目之一，占地7000平方米，設(shè)有雅間84個(gè)，散臺(tái)44個(gè)，可同時(shí)容納2000人就餐，在大棚后面為占地5600平米的生態(tài)型賓館，設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)房間76個(gè)，大小會(huì)議室4個(gè)，套間18個(gè)，可同時(shí)為500人提供會(huì)議和團(tuán)隊(duì)旅游住宿服務(wù)，大棚東側(cè)建有14座農(nóng)家庭院，各占地 300平米，可為游人提供食宿。

二、幾個(gè)關(guān)注點(diǎn)

1. 觀光園2007年?duì)I業(yè)收入預(yù)計(jì)為2000萬元，實(shí)際營(yíng)業(yè)額為1200~1500萬元，并未達(dá)到預(yù)期計(jì)劃。

2. 全市約有2000多個(gè)同類生態(tài)觀光園區(qū)，多以平谷、順義、密云為主，房山區(qū)共有8家，同時(shí)尚有多家仍在建設(shè)之中。

3. 觀光園為獨(dú)立經(jīng)濟(jì)實(shí)體的民營(yíng)企業(yè)，屬房山區(qū)農(nóng)委重點(diǎn)項(xiàng)目，區(qū)、鎮(zhèn)政府對(duì)其有一定的政策、及資金支持。

4. 觀光園是農(nóng)業(yè)培訓(xùn)基地和房山區(qū)旅游商會(huì)基地，企業(yè)董事王永軍是房山區(qū)本地人房山區(qū)政協(xié)委員、房山區(qū)工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)、房山區(qū)旅游行業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

5. 觀光園所在地房山區(qū)共有大小旅游景點(diǎn)約500個(gè)，其中有幾處為北京2008年奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)魉捅亟?jīng)之處。

6. 觀光園營(yíng)業(yè)至今剛剛2年，僅有一期工程竣工并投入使用，二期工程將在奧運(yùn)會(huì)之后才能開始動(dòng)工。

7. 觀光園曾高薪聘請(qǐng)外籍高級(jí)管理人員就任企業(yè)副總職位，為改善觀光園經(jīng)營(yíng)環(huán)境，但效果不佳，也曾與幾所高校的相關(guān)專業(yè)學(xué)生簽訂就業(yè)合同，但大多工作時(shí)間不長(zhǎng)就已經(jīng)辭職。

8. 企業(yè)曾在06年12月至07年1月期間，在CCTV和房山下屬涿州臺(tái)分別進(jìn)行了為期3個(gè)月和1個(gè)月的電視廣告推廣，并在同年通過在旅游報(bào)、農(nóng)民報(bào)、信息報(bào)和政協(xié)報(bào)等平面廣告媒體進(jìn)行了宣傳，也參加了王府井旅游一條街推介會(huì)。

三、觀光園現(xiàn)存問題

1. 園區(qū)吸引力不足。雖然園區(qū)最大特色主題是綠色生態(tài)，并有生態(tài)餐飲、熱植觀賞、農(nóng)作物采摘等項(xiàng)目作為盈利手段，但極少的娛樂項(xiàng)目使觀光園沒有自己的特色，在周邊陸續(xù)建立的同類生態(tài)園中不能增加自己的競(jìng)爭(zhēng)力，因而除了固定的企業(yè)作為長(zhǎng)期客源外，不能有效的抓住散客群體，造成客源的流失。

2. 交通不便。園區(qū)傍依京石高速公路和107國(guó)道，距市中心僅39公里，但就筆者一路行來，卻發(fā)現(xiàn)沿途并沒有有效的引導(dǎo)指示牌。雖然園區(qū)將主要的客戶定位在企事業(yè)單位和旅行團(tuán)體，大多數(shù)人都能夠自行驅(qū)車前往，但不便的公共交通及不夠明確交通指示牌使之喪失了很大一部分潛在客源。

3. 服務(wù)項(xiàng)目不全。由于園區(qū)二期工程尚未動(dòng)工，因此除會(huì)議接待、餐飲采摘、洗浴游泳外，園區(qū)沒有其它服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)項(xiàng)目的缺乏同樣是容易造成客源流失的一個(gè)原因。

4. 宣傳力度不足。觀光園僅在2006年進(jìn)行了一系列的廣告宣傳，但2007年就銷聲匿跡了，同時(shí)宣傳的途徑及方式也有待改進(jìn)。

5. 企業(yè)組織構(gòu)成不全。園區(qū)建立至今由于一直處于虧損型經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，導(dǎo)致員工規(guī)模由標(biāo)準(zhǔn)型變成現(xiàn)今僅有的6個(gè)部門，出品部、餐飲部、保安部、保潔部、財(cái)務(wù)部及商務(wù)會(huì)館。其中市場(chǎng)營(yíng)銷部的缺乏直接導(dǎo)致園區(qū)的宣傳力度不足，人力資源部的缺乏使員工招聘及培訓(xùn)、員工制度等工作不明確等等。

6. 企業(yè)工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移。由于園區(qū)二期工程因奧運(yùn)會(huì)的舉行而推遲到之后開工，企業(yè)董事將工作中心轉(zhuǎn)移到房山區(qū)污水處理廠的建設(shè)及河北館陶縣房地產(chǎn)開發(fā)，使觀光園的服務(wù)項(xiàng)目不全，客源不穩(wěn)。

四、改良建議

1. 盡快完成觀光園二期工程，增加大量娛樂設(shè)施，改善其單調(diào)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，同時(shí)調(diào)研考察其它區(qū)縣同類觀光園，以此為據(jù)建立自己的特色，減少經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目重復(fù)，以吸引更多的客源，增加競(jìng)爭(zhēng)力。

2. 與周邊的生態(tài)園結(jié)成同盟，根據(jù)各自的園區(qū)特點(diǎn)互相輸送客源，減低競(jìng)爭(zhēng)，共同獲利，達(dá)成雙贏的局面。

3. 增加客房數(shù)量，雖然有企事業(yè)單位與之聯(lián)系，但其自身無法大型承擔(dān)業(yè)務(wù)，導(dǎo)致客戶流失。

4. 完善企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，展開一定量的廣告宣傳并在107國(guó)道和京石高速公路上架設(shè)引導(dǎo)指示牌，使旅客能更便利的到達(dá)觀光園以及吸引潛在客源。

5. 以奧運(yùn)會(huì)為契機(jī)，對(duì)員工的服務(wù)態(tài)度、工作技能進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，加強(qiáng)軟件設(shè)施建設(shè)，增加企業(yè)服務(wù)質(zhì)量。

6. 與周邊的幾所高校簽訂協(xié)議，為在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)職位，提高其在在校生中的好感，采用“曲線救國(guó)”的方式為企業(yè)培養(yǎng)潛在人力資源，學(xué)校也可根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)的效果對(duì)企業(yè)增加認(rèn)識(shí)并為其制定一些改善方法，雖然曾有類似的行動(dòng)，但效果不佳，是因?yàn)閷W(xué)生無法將理論知識(shí)與其實(shí)際相結(jié)合，因而長(zhǎng)期的合作則能夠改善這一點(diǎn)。

綜上所述，在競(jìng)爭(zhēng)力逐年加大的經(jīng)濟(jì)背景下，依托房山區(qū)鎮(zhèn)政府的大力支持，努力開發(fā)自身企業(yè)特色，增加企業(yè)魅力、競(jìng)爭(zhēng)力。