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校園環(huán)境和后勤管理工作匯報(bào)

點(diǎn)擊次數(shù)：599次|時(shí)間：2010-09-14 17:09

后勤工作是學(xué)校工作的一個(gè)重要組成部分，是搞好教育教學(xué)工作的保障。校園環(huán)境又是校園文化建設(shè)和學(xué)校精神文明建設(shè)的物質(zhì)載體，具有引導(dǎo)價(jià)值取向、發(fā)揮同化功能，情感激勵(lì)和塑造人格作用。整潔優(yōu)美的校園環(huán)境能陶冶情操，愉悅身心，促進(jìn)工作和學(xué)習(xí)。

一、學(xué)校堅(jiān)持“彰顯文化，注重綠化、保證凈化”的原則，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，調(diào)動(dòng)一切積極因素，籌集資金，科學(xué)規(guī)劃，整體布置，硬件建設(shè)已初顯成效。近年來，修筑了新校門、學(xué)生浴室，學(xué)生公寓、學(xué)校食堂餐廳、文化背景墻、雕塑等。學(xué)校硬化路面3000多平米，綠化1600平米，學(xué)校建有比較標(biāo)準(zhǔn)的升旗臺(tái)和旗桿。利用每周的升旗儀式，加強(qiáng)了愛國(guó)主義教育和精神文明教育。

二、著力發(fā)展墻壁和櫥窗文化。為使文化育人取得實(shí)效，我校充分利用有利條件，在硬道旁設(shè)置文化燈箱、文化櫥窗，教學(xué)樓過道設(shè)置文化長(zhǎng)廊、建筑物墻壁上布置警示語。按社會(huì)與教育需求，及時(shí)更換主題，豐富文化宣傳內(nèi)容，給校園增添了生機(jī)與活力，有利于學(xué)習(xí)和生活，有利于陶冶學(xué)生的情操，塑造學(xué)生的個(gè)性，更使環(huán)境育人于無聲處顯功效。

三、加強(qiáng)了師生行為規(guī)范的管理，注重養(yǎng)成教育。利用板報(bào)、校園廣播、班會(huì)、校會(huì)以及舉行“向不文明習(xí)慣告別”儀式等對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明習(xí)慣教育，杜絕了亂扔、亂放、亂貼、亂畫、亂掛現(xiàn)象。

四、細(xì)化學(xué)生公寓管理。學(xué)生宿舍既是住宿生食宿的場(chǎng)所，又是他們學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)自立、學(xué)會(huì)共處的良好空間,是加強(qiáng)德育教育的良好好載體；我們只有加強(qiáng)管理，加強(qiáng)引導(dǎo)，才能讓家長(zhǎng)放心，才能讓學(xué)生舒心。所以，我們把學(xué)生宿舍管理放到了學(xué)校管理的重要位置。一名副校長(zhǎng)親自分管，其他領(lǐng)導(dǎo)通力合作，管理方法的決策、過程的督導(dǎo)、終結(jié)的評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)都十分重視。我們宿舍管理的總目標(biāo)是：“安靜有序、干凈整潔、安全和諧、文明向上。”要求比較具體。比如，為了安靜有序，要求學(xué)生進(jìn)入宿舍不大聲喧嘩，進(jìn)出宿舍右行輕步，睡覺鈴聲拉響時(shí)必須身在床上，睡覺鈴聲響后，室內(nèi)要無聲無光亮，不同寢室同學(xué)互不竄室等等。為了干凈整潔，要求每日兩次打掃宿舍，地面無垃圾，物品無灰塵，被單平展沒有皺褶，被子折疊方正不成堆，擺放一線同方位，洗漱用具、鞋、包、衣物等各類物品，歸類歸位擺放，室內(nèi)有美化，張貼要規(guī)范；為了安全和諧，要求學(xué)生不帶明火入室，不使用油燈蠟燭，不私拉亂接電線，嚴(yán)禁吸煙喝酒，嚴(yán)禁攜帶刀具、棍棒入寢室；人離門鎖，兩人以下不準(zhǔn)入寢室等。這些具體要求都寫入了《鎮(zhèn)一中宿舍管理制度》、《文明寢室檢查評(píng)比細(xì)則》等規(guī)章制度之中，并打印成文，新生入學(xué)教育時(shí)逐條學(xué)習(xí)，平時(shí)利用班會(huì)、校會(huì)會(huì)、校園廣播、黑板報(bào)等形式，反復(fù)教育，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，這樣，學(xué)生知道了該怎么做，更重要的是以這些具體目標(biāo)為依據(jù)，對(duì)學(xué)生、對(duì)班級(jí)進(jìn)行考核評(píng)比，使管理目標(biāo)明確，有的放矢。

五、強(qiáng)化食堂管理。食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

1 、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《采購(gòu)員職責(zé)》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2 、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好 “ 三關(guān) ” ：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆等少買或不買；凡遇 “ 五一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進(jìn)貨必須由食堂管理員驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

3 、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

以上是我校校園環(huán)境和后勤管理工作的一點(diǎn)做法，不妥之處敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。謝謝大家！

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